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Cultura, mercados y gestión de la pesca artesanal en el Golfo de Cádiz

Cultura, mercados y gestión de la pesca artesanal en el Golfo de Cádiz

García del Hoyo, Juan José

Universidad de Huelva. 2014

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  • ISBN: 24796
  • Editorial: Universidad de Huelva
  • Fecha de la edición:
  • Encuadernación: Rústica
  • Dimensiones: 0 cm x 24 cm
  • Nº Pág.: 131
  • Idiomas: Castellano
  • Materias: Pesca
INDICE: Introducción. Los criterios de compra del consumidor y su comportamiento ante el etiquetado de los productos del mar frescos. un análisis regional comparado. Un modelo de gestión para las pesquerías de boquerón y voraz basado en la dinámica de sistemas que toma en consideración las condiciones medioambientales. Impacto del ecoetiquetado en el precio de la gamba en Andalucía. Cultura de la pesca, patrimonio y turismo.