En Los otros usos del mar hemos querido recoger una parte importante de los aspectos relacionados con el mar y sus posibilidades de desarrollo económico y social (empresarial). Desde los aprovechamientos más antiguos como fuente de sal y alimento, hasta los más modernos que nos llevan a fármacos, obtención de energía, y rela- cionados con el ocio, veremos cómo todos estos usos del mar permiten el desarrollo de gran cantidad de servicios dependientes directamente de ellos y que, por tanto, constituyen una importante fuente de riqueza. Algunos de estos usos son bien conocidos, otros, sin embargo, se encuentran ocultos como parte de procesos industriales más complejos. Este es el caso de la obtención de fármacos a partir de principios bioactivos procedentes del mar, o el uso de este como refrigerante en centrales térmicas y calentador en regasificadoras. Hay otro aspecto que cada vez toma dimensiones más preocupantes: el mar como sumidero de todo tipo de desperdicios, ¿realmente podemos permitirnos que el mar siga siendo un gran basurero? En este libro se recogen algunos de estos aspectos de la mano de los mejores especialistas tanto del sector público como del privado.
